:: PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE HÚMIDO ::
5 ovos
200g açúcar
10 gemas
80g farinha
2 c. sopa de cacau
3 c. sopa de chocolate em pó
1 c. chá de fermento
Bater os ovos e o açúcar durante 10 minutos.
Juntar as gemas e bater durante mais 5 minutos.
Envolver os restantes ingredientes peneirados e levar ao forno numa forma redonda sem buraco,
forrada a papel vegetal, durante 10 minutos
(por cima vai ficar cozinhado e, ao retirar do forno, o interior tem de estar mole e a abanar).
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[Fiz em doses mais pequenas e, no fim, derreti chocolate com um pouco de manteiga,
juntei um bocadinho de leite e pus por cima de cada pão de ló.
Polvilhei com granulado de chocolate e finalizei com um ovinho de chocolate.]
