Sugestão para o pequeno-almoço do próximo domingo,
ou para qualquer dia da semana. :)
:: PANQUECAS COM PEPITAS DE CHOCOLATE ::
12 panquecas
1 ovo
1 chávena de leite
2 c. sopa manteiga derretida
2 c. sopa de açúcar
1 chávena de farinha
1 c. chá fermento
1/2 chávena de pepitas de chocolate
Colocar os ingredientes numa taça, à exceção das pepitas de chocolate, e bater durante 1 minuto.
Envolver as pepitas de chocolate.
Deixar a massa repousar durante 30 minutos.
Aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar cerca de 1 colher da massa.
Deixar alourar de ambos os lados.
Repetir o processo até terminar a massa.
Servir com molho de chocolate quente (aquecer alguns quadrados de chocolate com um pouco de leite ou natas).
