Por aqui, andamos a ligar muito o forno e a misturar farinha, açúcar e ovos.
Felizmente, um bolo sabe sempre bem!
:: BOLO DE CLARAS ::
10-12 fatias, 1h
6 claras
200g açúcar
100g manteiga
350g farinha para bolos
1 c. chá fermento
200ml leite
raspa de 1 laranja
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater o açúcar com a manteiga amolecida.
Juntar, aos poucos, o leite e o fermento, alternadamente.
Por último, envolver as claras, previamente batidas em castelo.
Levar ao forno durante 30-40 minutos, numa forma untada com manteiga e farinha.
Se desejar cobertura, juntar 6 c. sopa de açúcar e 2 c. sopa de sumo de laranja.
Mexer bem e colocar por cima do bolo.
