Setembro começa quente e sempre, sempre, com geleia e marmelada.
Receita para 3 taças de marmelada
Tempo de preparação 2 horas
INGREDIENTES
1kg marmelos
600g açúcar
1 c. chá sumo de limão
4 c. sopa água
PREPARAÇÃO
Retirar os caroços aos marmelos, reservando-os para geleia (se desejar).
Cortar os marmelos em pedaços e levar a lume brando, juntamente com os restantes ingredientes.
Quando estiverem bem cozidos (cerca de 1hora), triturar tudo e verificar se obtém o ponto estrada. Caso ainda não esteja, deixe cozinhar mais um pouco.
Colocar em taças e deixar arrefecer e secar. Tapar com papel vegetal.
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