Simples.

...E são perfeitas!

Receita para 4 pessoas (12 muffins)
Tempo de preparação 40 minutos

INGREDIENTES
4 batatas médias
sal e pimenta q.b.
tomilho fresco q.b.

PREPARAÇÃO
Ligar o forno a 220ºC.
Descascar as batatas e cortar em lascas bem finas.
Pincelar formas de muffins com um pouco de vaqueiro e colocar cerca de 8 fatias de batatas em cada forma.
Pincelar com o resto de vaqueiro e polvilhar com folhas de tomilho, sal e pimenta.
Levar ao forno durante 30 minutos.

DICA se não quiser utilizar as formas de muffins, espalhe as lascas de batata num tabuleiro forrado a papel vegetal e misture todos os ingredientes com as mãos. Leve ao forno até dourar, ficam muito crocantes!
Obrigada Vaqueiro!