Shiuuu...é um segredo!

"Começa devagarinho
- por favor, não tenhas medo,
que o meu coração fez ninho
dentro do teu em segredo"
Fernando Pinto Amaral

Receita para 6 pessoas
Tempo de preparação 20 minutos


INGREDIENTES
100g chocolate
100g manteiga
50g açúcar
50g farinha
2 ovos


PREPARAÇÃO
Ligar o forno a 220ºC.
Bater os ovos e o açúcar até dobrar de volume.
Derreter a manteiga e o chocolate e envolver no preparado anterior.
Por fim, envolver a farinha.
Barrar formas com manteiga e polvilhar com cacau em pó. 
Distribuir a massa pelas formas e levar ao forno durante 8-10 minutos.

Dica: congelar os bolinhos e colocar no forno 10 minutos antes de os comer. O choque térmico fará com que fiquem com o interior mais líquido e o exterior mais crocante.
Inspiração: Masterchef Australia