Acho que descobri a sande mais saborosa do mundo! :)
Ingredientes:
2 pães chapata
1 pimento vermelho
2 fatias de queijo chévre
1 dente de alho
2 c. sopa de azeite
folhas de manjericão q.b.
Preparação:
Numa frigideira anti-aderente, colocar 1 c. sopa azeite e os dois pães abertos ao meio, e deixar alourar o interior do pão.
Quando o pão estiver dourado, retirar e barrar as fatias com o dente de alho cortado ao meio. Reservar.
Na mesma frigideira, colocar o pimento, previamente cortado e sem sementes. Deixar alourar até as fatias ficarem moles e conseguir retirar a pele.
Barrar os pães com o queijo e cobrir com as fatias de pimento.
Colocar as folhas de manjericão e regar com o restante azeite.
