Era uma vez um menino e uma menina muito felizes.
Viviam numa casa coberta de chocolate, onde as paredes se formavam através de uma junção de gomas coloridas e o interior formava-se por pedaços de algodão doce.
O menino guloso não resistiu ao aroma doce que perfumava a casinha e comeu pedaços da estrutura e do telhado! Ficou com uma dor de barriga tão grande que a menina foi fazer canja, maçã cozida e um arroz doce delicioso...
Receita para 8 pessoas
Tempo de preparação 1h15
Ingredientes
1L leite gordo
120g arroz para sobremesas (usei saludães)
casca de 1 limão
1/2 chávena de água
1 pitada de sal
4 c. sopa açúcar
4 maçãs pequenas
canela q.b.
Preparação
Num tacho, colocar o arroz, a água, e o sal e levar a cozer em lume brando.
Quando a água tiver sido absorvida pelo arroz, juntar 1 chávena de leite quente e o limão e ir mexendo até o leite ser absorvido pelo arroz.
Fazer este processo até acabar 1 litro de leite.
Quando estiver pronto, juntar o açúcar e retirar do lume.
Para a maçã, retirar o caroço, cortar em lâminas de 2mm e levar ao forno a 200ºC durante 30 minutos, num tabuleiro com papel vegetal (quando estiver pronto, as lâminas ficam onduladas e douradas).
Retirar do forno e deixar arrefecer para secar bem.
Nota: o menino já se encontra recuperado! O arroz doce fez milagres e os miminhos também...
