Ingredientes:
1/2 couve
3 cenouras
1 pedaço de abóbora
1 cebola
2 dentes de alho
2 c. sopa azeite
1 caldo de legumes
1L água
Preparação:
Num tacho, colocar a água até ferver.
Juntar o alho, as cenouras descascadas e em pedaços, a abóbora cortada em cubos e a cebola.
Juntar o caldo de legumes e deixar cozinhar durante 25 minutos.
Triturar tudo até obter um creme.
Juntar a couve bem lavada e cortada em pedaços.
