Lombos de pescada com broa
serve 2
Ingredientes:
2 lombos de pescada
1 cebola média
2 dentes de alho
1 fatia de broa
sal, azeite, salsa e pimenta q.b.
Preparação:
Num tabuleiro de ir ao forno, colocar a cebola às rodelas, os dentes de alho e um pouco de azeite.
Colocar por cima os lombos de pescada, temperados com sal e pimenta.
Esfarelar a broa por cima dos lombos e regar com um pouco de azeite.
Levar ao forno a 200ºC até estarem cozinhados e a broa dourada e estaladiça.
Polvilhar com salsa picada e azeite.
