O frio era esquecido através das chamas que saíam da lareira e da ansiedade da chegada do Pai Natal... A espera inquieta distraía-se com os doces e sons de um piano longínquo, perfumados de canela e chocolate...
Quadrados de canela
serve 12
Ingredientes:
7 ovos
180g açúcar
2 c. sopa canela
150g farinha
açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
Ligar o forno a 170ºC.
Num tacho, juntar os ovos e o açúcar e levar a lume brando, durante 10 minutos, mexendo sempre.
Juntar o preparado à farinha e à canela. Envolver.
Colocar num tabuleiro, untado de manteiga e peneirado de farinha, e cozer durante 15 minutos.
Polvilhar com açúcar e canela e cortar em quadrados.
Acompanhar com um chá
Inspiração: continente magazine nº3
