Desapareceram as fatias!!
Quiche carbonara
serve 6
Ingredientes:
1 base redonda de massa quebrada
1 lata de cogumelos
150g fiambre aos cubos
1 pacote de natas carbonara
3 ovos
1 dente de alho picado
2 c. sopa queijo ralado
azeite e sal q.b.
Preparação:
Ligar o forno a 200ºC.
Colocar a massa numa tarteira e retirar o excesso de massa que sai para fora (eu coloquei na base, para se cortar facilmente sem se desfazer).
Numa frigideira, alourar os cogumelos em azeite e no alho.
Quando ficarem bem alourados, juntar o fiambre e reservar.
Numa taça, juntar os ovos, as natas e o queijo e mexer (se quiser junte um pouco de sal e pimenta).
Colocar os cogumelos sobre a massa quebrada e, de seguida, as natas e os ovos.
Levar ao lume até dourar (cerca de 30 minutos).
