Peter Zumthor
Canapés de atum
serve 16
Ingredientes:
2 fatias de pão de forma
2 latas de atum
3 c. sopa maionese
1 c. sopa ketchup
1 c. sopa água
1 c. sopa de pickle triturado
1 c. chá de cebola triturada
2 folhas de alface
Preparação:
Cortar as fatias em triângulos, obtendo 8 triângulos em cada fatia.
Colocar as folhas de alface, cortadas em pedaços, em cima dos triângulos.
Numa taça, misturar os restantes ingredientes até obter uma pasta e colocar por cima da alface cerca de 1 c. chá da pasta de atum.
