Tem torço de seda, tem!
Tem brincos de ouro tem!
Corrente de ouro tem!
Tem pano-da-costa, tem!"
Tem fruta como ninguém!
Semifrio light de ananás
serve 10
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maria ou torrada
2 c. sopa manteiga magra
1 c. sopa leite
1 gelatina de ananás
3 gemas
1 iogurte magro de ananás
2 c. sopa açúcar
4 fatias abacaxi
2 c. sopa açúcar amarelo
1 cálice de vinho do Porto
Preparação:
Fazer a base, triturando a bolacha num picador.
Juntar a manteiga e o leite e misturar bem.
Numa forma de silicone colocar o preparado, pressionando bem.
Levar ao frigorífico.
Fazer a gelatina e deixar arrefecer.
Bater as gemas, o açúcar e o iogurte. Juntar a gelatina.
Colocar sobre a massa de bolacha e levar ao frigorífico até solidificar.
Cortar o abacaxi em pedaços pequenos e levar ao lume com o açúcar amarelo e o vinho do Porto.
Deixar arrefecer e colocar sobre o semifrio.
