Leite creme de baunilha
serve 4
Ingredientes:
500 ml leite
3 gemas
1 c. chá de essência de baunilha
2 c. sopa maizena
3 c. sopa açúcar
açúcar para caramelizar
Preparação:
Num tacho juntar todos os ingredientes e mexer bem.
Mexer sempre até levantar fervura e retirar do lume.
Dispôr nas taças e, quando estiver pouco quente, colocar cerca de 1 c. chá açúcar sobre o leite creme e queimar com um maçarico.
