{serve 4, 30 minutos}
INGREDIENTES
4 bifes de frango
1 chávena de tomate cereja
2 fatias abacaxi
4 fatias de bacon
1 mão cheia de queijo mozzarella ralado
azeite, sal e oregãos q.b.
arroz q.b.
PREPARAÇÃO
Fazer o arroz e reservar.
Cortar todos os ingredientes em cubos.
Numa frigideira, aquecer um pouco de azeite e juntar os bifes de frango cortados, temperados com sal.
Quando estiverem quase prontos, juntar o bacon. Reservar.
Num tabuleiro de ir ao forno, começar por dispôr o arroz, a seguir as carnes e, por fim, o tomate e o abacaxi.
Finalizar com queijo e oregãos.
Levar ao forno a 200ºC até o queijo alourar um pouco.
