Anos cheios de experiência, sabedoria e recheados de momentos especiais...
Bolo de chocolate com frutos vermelhos
Ingredientes:
8 ovos
200g manteiga
200g chocolate
300g açúcar
200g farinha
1 c. chá fermento em pó
1 mousse de chocolate instantânea
1 caixa de frutos vermelhos congeladosPreparação:
Fazer a mousse de chocolate e reservar no frigorífico.
Bater as claras em castelo. Reservar.
Bater a manteiga, o açúcar e as gemas.
Juntar o chocolate derretido e continuar a bater.
Envolver as claras em castelo e, por fim, a farinha e o fermento.
Levar ao forno a 180ºC até ficar cozido.
Deixar arrefecer e cortar na horizontal.
Rechear e cobrir com a mousse.
Decorar com os frutos vermelhos.
